Nguyên liệu cần có

Rìa bánh mì của 5 lát bánh mì sandwich Le Pain Doré

2 muỗng canh nước 

4 muỗng canh  đường 

1 muỗng rưỡi bơ vàng 

4 muỗng canh sữa tươi (có đường hoặc không đường)

Cách chế biến

Bước 1: Cắt nhỏ rìa bánh mì thành những miếng nhỏ bề ngang tầm 3-4cm. 

Bước 2: Làm caramell

Bắt chảo lên bếp và cho vào 2 muỗng canh nước, 4 muỗng canh đường vào chảo (lúc này bạn nên để nguyên hỗn hợp và không cần khuấy lên vì nếu khuấy lên sẽ dễ gây hiện tượng lại đường). Sau đó, bạn cho 1 muỗng rưỡi bơ vàng vào hỗn hợp caramel và khuấy lên ngay trên chảo. Đồng thời, bạn cho 4 muỗng sữa tươi vào, khuấy đều cùng với hỗn hợp. Bạn không nên thử hỗn hợp này ngay trên chảo vì nhiệt độ hỗn hợp lúc này rất cao có thể gây phỏng lưỡi. 

Bước 3: Ngào caramel

Sau khi hỗn hợp caramel đã chuyển sang màu nâu cánh gián thì lúc này bạn cho những miếng bìa sandwich đã cắt vào hỗn hợp đang nóng trên chảo (để lửa nhỏ), và sau đó trộn đều sao cho lớp caramel áo lên bề mặt mỗi miếng bánh sandwich. 

Dùng đĩa để trải bánh ra khỏi chảo, chờ từ 1 đến 2 phút cho caramel nguội và cứng lại. 

Thành phẩm 

Sandwich ngào caramel sẽ có mùi thơm ngọt ngào của đường nóng chảy và bơ. Lớp áo caramel bên ngoài giòn rụm, cùng với vị ngọt đặc biệt của đường, bơ sẽ làm cho người ăn mê mẩn đặc biệt khi dành cho các bé ở nhà.