Nguyên liệu làm French toast – bánh mì chiên trứng sữa Cho 2 người

Sandwich 3 lát
Trứng gà 2 quả
Sữa tươi 375 ml
Bơ lạt 50 gr
Tinh chất vani 2 muỗng cà phê
Bột quế 1/2 muỗng cà phê
Muối/Đường 1 ít

Cách chế biến French toast – bánh mì chiên trứng sữa

Bước 1: Pha hỗn hợp trứng sữa

Cho vào tô 375ml sữa tươi, 2 quả trứng đã tách vỏ, 2 muỗng cà phê đường, 1/2 muỗng cà phê muối, 1/2 muỗng cà phê bột quế và 2 muỗng cà phê tinh chất vani. Trộn đều hỗn hợp.

Bước 2: Ngâm bánh mì vào hỗn hợp

Cho hỗn hợp trứng sữa ra đĩa hoặc khay.

Nhúng lát bánh mì vào hỗn hợp khoảng 30 giây mỗi mặt.

Bước 3: Chiên bánh

Bắc chảo lên bếp ở lửa vừa, cho bơ lạt vào đun chảy.

Khi chảo đã nóng và bơ chảy, bạn lấy miếng bánh mì từ khay thả vào chảo. Chiên khoảng 1 phút thì lật mặt bánh lại.

Khi lớp vỏ ngoài đã vàng giòn, bạn lấy bánh ra và lặp lại quy trình.

Thành phẩm

Món bánh French toast khi hoàn thành sẽ có mùi thơm của bơ và sữa. Miếng bánh sandwich sẽ có lớp vỏ vàng giòn, phần bên trong mềm thấm đều hương vị của quế và vani.

French toast sẽ ngon hơn khi dùng nóng với 1 ít bơ lạt lên trên và mật ong rưới xung quanh nếu bạn là người thích ngọt.