Khi có con cái, trong suy nghĩ của hầu hết cha mẹ luôn mong muốn con mình được mau ăn chóng lớn, có đầy đủ sức khỏe cho sự phát triển. Trên thị trường hiện nay có rất nhiều sản phẩm cho bé từ sữa, bột ăn đến những món cháo dinh dưỡng và có kể cả các loại bánh dinh dưỡng. Điều này khiến cho bậc phụ huynh bị loãng thông tin, và không biết lựa chọn thức ăn gì dành cho bé. Đối với các bé thì lại quá chán với những món cháo, món bột bình thường, khiến các bé ngán ngẩm và dẫn đến biếng ăn. Để hạn chế điều này, ngoài việc mua những sản phẩm chế biến sẵn thì cha mẹ nên dành thời gian chế biến những món ăn bổ dưỡng khác nhau, đảm bảo phù hợp với độ tuổi của bé. 

Sandwich là một trong những loại bánh mì được chế biến từ thành phần tự nhiên, thông thường từ lúa mạch, ngũ cốc. Vì thế, sandwich thích hợp được lựa chọn làm nguyên liệu chế biến thành những món ăn khác nhau không chỉ cho người lớn mà cũng còn rất thích hợp với trẻ nhỏ. 

DINH DƯỠNG CÓ TRONG SANDWICH

Do có nguồn gốc từ tự nhiên, chính vì vậy những dưỡng chất trong sandwich rất dồi dào. Bánh mì sandwich thường chứa rất nhiều calo và carbohydrate, cùng với đó là nhiều loại vi chất dinh dưỡng như vitamin, khoáng chất. 

Trung bình trong mỗi lát bánh mì sandwich 25gr sẽ chứa khoảng 67 calo và những loại dinh dưỡng như: 

• Carbohydrate: 13gr
• Chất đạm: 2gr
• Chất xơ: 0.6gr
• Vitamin B1: 8% RDI (giá trị dinh dưỡng được khuyến dùng mỗi ngày)
• Vitamin B2: 5% RDI
• Khoáng chất: 7% RDI natri, 6% RDI mangan, 6% RDI selen, 5% RDI sắt,…

Với thành phần dinh dưỡng dồi dào, sandwich thích hợp là một sự lựa chọn cho các bậc phụ huynh để chế biến những món ăn dành cho con của mình. Hàm lượng calo vừa đủ, cung cấp năng lượng cho bé, cùng với đó là những vi chất cần thiết cho sự phát triển toàn diện.

CÁCH CHỌN SANDWICH DINH DƯỠNG CHO BÉ 

Ngoài thành phần chính được chế biến từ lúa mì hoặc ngũ cốc, hiện nay có rất nhiều loại sandwich có kèm những thành phần bổ dưỡng khác như lúa mạch đen, nho, sữa,… Tăng gấp nhiều lần dinh dưỡng. Thế nhưng, lựa chọn đâu là thương hiệu uy tín là điều mà phụ huynh cần lưu ý. Những tiêu chí mà phụ huynh khi lựa chọn sandwich: 

• Tiêu chí 1: Dựa vào mục tiêu chế biến mà các bạn lựa chọn sandwich sao cho phù hợp. Nếu bạn đang muốn bé ăn kèm với thực phẩm khác như thịt hay trái cây, rau củ thì nên lựa chọn những loại bánh mì lạt để tôn lên vị của thực phẩm chính.
• Tiêu chí 2: Dựa vào khẩu phần ăn của bé mà lựa chọn khối lượng sao cho phù hợp nhất. Hiện nay phổ biến với 2 loại đóng gói chính cho sandwich là 4 lát và 8 lát. 
• Tiêu chí 3: Lựa chọn thương hiệu uy tín chính là yếu tố quan trọng, bởi vì vấn đề sức khỏe dinh dưỡng cần được quan tâm hàng đầu.

Le Pain Doré là một thương hiệu đến từ Pháp, những món bánh sandwich của Le Pain Doré mang đậm hương vị Pháp, đảm bảo chất lượng và an toàn cho mọi lứa tuổi sử dụng, thích hợp để chế biến ra nhiều loại món ăn khác nhau. Le Pain Doré đang cung cấp những loại bánh sandwich như: Sandwich dinh dưỡng, sandwich lạt, sandwich lúa mạch đen, sandwich nho, sandwich ngũ cốc, sandwich sữa,…

CÁC MÓN ĂN CÓ THỂ CHẾ BIẾN TỪ SANDWICH CHO BÉ 

Để thay đổi khẩu vị cho bé hàng ngày, phụ huynh có thể tham khảo những món ăn dưới đây: 

Đối với các bé ăn dặm sẽ có những món sau: 

Món 1: Cháo sandwich cà rốt

• Nguyên liệu: Bánh mì sandwich (2 lát), sữa bột (50ml), cà rốt (⅓ củ). 
• Cách chế biến: Cắt bỏ đường viền của sandwich lấy phần trong, xé nhỏ bỏ vào nước đang sôi, khuấy nhẹ. Sau 5 phút bạn đổ 50ml sữa bột vào, dùng dao bào bào nhỏ cà rốt cho vào. Nấu thêm khoảng 8 – 10 phút nữa thì tắt bếp.

Món 2: Cháo Sandwich chuối

• Nguyên liệu: bánh mì sandwich (1 lát), chuối (1 trái), sữa bột (50g). 
• Cách chế biến: Cắt bỏ đường viền của sandwich lấy phần trong, xé nhỏ bỏ vào 200 ml nước đang sôi, khuấy nhẹ. Chuối bỏ vỏ và nghiền nhuyễn. Sau khi nấu khoảng 5 phút, bạn đổ 50ml sữa bột và phần chuối đã dằm nhuyễn vào, nấu thêm khoảng 3 phút nữa thì tắt bếp. Đổ phần cháo này qua rây, dùng muỗng nghiền nhẹ để phần cháo lọt qua rây thật mềm và mịn.

Đối với các bé lớn hơn sẽ có những món như: 

Món 1: Sandwich táo và cà rốt

Nguyên liệu:

• 2 lát bánh mì sandwich
• 1/2 quả cà chua
• 1/4 quả dưa leo
• 2 lá rau xà lách
• 1 quả trứng
• 1 lát thịt ba chỉ xông khói ăn liền

Cách thực hiện: 

• Cắt lát dưa chuột, cà chua mỏng. 
• Ốp trứng và thịt ba chỉ xông khói, nêm trứng với một ít xì dầu và tiêu.
• Cho nguyên liệu lên bánh, cho xà lách lên trước, rồi đến thịt xông khói, dưa leo, trứng, cà chua, tiếp đó lại thêm lớp xà lách nữa rồi cho miếng bánh mì còn lại lên. Giữa các lớp các bạn có thể rưới thêm một ít tương ớt ăn cho đậm vị

Món 2: Sandwich phô mai bơ trái. 

Nguyên liệu: 

• 1 trái bơ
• 2 lát phô mai
• 4 lát sandwich

Cách thực hiện: 

• Bơ cắt lát mỏng. Cho 2 miếng phô mai lên 2 lát sandwich rồi xếp các lát bơ lên trên. Úp hai lát sandwich có bơ và phô mai vào nhau sau đó cho vào lò nướng hoặc nồi chiên. 

Trên đây là những thông tin liên quan đến cách lựa chọn và chế biến món ăn từ sandwich mà phụ huynh nên biết để bồi bổ con của mình, giúp con thay đổi khẩu vị mà vẫn đảm bảo dinh dưỡng hàng ngày.